Conoce a nuestros gurús del sabor

Título:  

Chef Enojado

Año:  

1996

Calificaciones:  

Años de experiencia, me encanta la comida y un diploma culinario de Johnson & Wals

Sabores actuales:  

Dublin Mudslide, Coconut Seven Layer Bar, Chocolate Therapy.

Sabores en el olvido:  

Peanuts Popcorn, Totally Nuts, Fossil Fuel.  

Sabor preferido:  

Peanuts Popcorn, Totally Nuts, Fossil Fuel.

Sabor menos preferido:  

Chunky Monkey.  

Lo mejor de tu trabajo:

¡Jugar con la comida!

Vida de gurú:

Disfruto lo que hago, pero aún así es mucho trabajo. Obtienes gratificación instantánea cuando el sabor queda exactamente como lo deseabas. Es lindo ver tus sabores en las neveras de la tienda.

Título:  

Bromatólogo Principal, Desarrollador de Producto Global

Año:  

2011

Calificaciones:  

Me gusta comer comida, hacer comida y jugar con comida, lo que, para un Gurú, son las características más importantes. Probar sabores nuevos y comidas de alrededor del mundo son maneras geniales de explorar nuevas ideas.

En un ámbito más aburrido, también tengo un BS en Nutrición, y Bromatología y Dietética de UVM.

Sabores actuales:  

Soy el más nuevo del grupo, por lo que tengo un sólo sabor: ¡Rockin’Blondies!

Sabor preferido:  

¡Es difícil elegir sólo uno! Chubby Hubby está primero, y Candy Bar Pie en segundo lugar muy cerca. De los Greeks, sin dudarlo, es Pineapple Passionfruit. 

Sabor menos preferido:  

Chunky Monkey… no soy fanático de las bananas dentro del mantecado.

Lo mejor de tu trabajo:

Lo mejor de ser un Gurú es tener una excusa para probar nuevas comidas y restaurantes. Hacemos pequeños “viajes de tendencias” en distintas ciudades para ver qué es lo nuevo en el mundo gastronómico. Tuve la oportunidad de organizar uno en Tokio. El mantecado de Jasmine con algas salteadas en el corazón de Tokio hace que la creatividad fluya. 

Consejo para los gurús del futuro:

Experimenta la comida en todas las formas que puedas, mantente en la escuela y ¡múdate a Vermont!